Sodalı kıymalı börek olur mu?
Süt, maden suyu ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırıyoruz. Yufkayı şekildeki gibi serip karışımdan sürüyoruz. Yarım daire şeklinde katlayıp bu kısma da karışımdan sürüyoruz. Kıymalı harçtan uzun kısma koyup rulo şeklinde katlıyoruz.
Kıymalı böreğin sosuna ne konur?
Sosu için; 1 su bardağı süt. 2 yumurta. yarım su bardağı sıvı yağ…İçi için;
- 400 g kadar kıyma.
- 2 adet domates.
- 2 adet yeşil biber.
- 1 adet kuru soğan.
- Sıvı yağ
- Tuz.
- Karabiber.
- Pul biber.
Jul 4, 2014
Yogurtlu sodalı börek nasıl yapılır?
Yapılışı:
- Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın.
- Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yada silpat yayın. …
- Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.
- Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin.
Kıymalı böreğin maydanoz konur mu?
Kıymaya bir iki kaşık su ilave edilip kavrulur, sıvı yağ, ince kıyılmış kuru soğan ve maydanoz ilave edilir ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. … Üzerine kıyma harcı konur ve diğer iki yaprak yufkada aynı şekilde tepsiye dizilir. En alt yufkanın kenarlar tepsinin üzerine bükülür ve fırçayla kaymak karışımı sürülür.
Kıymalı Patatesli börek nasıl yapılır?
Patatesler haşlanıp küçük doğranır. Ayçiçek yağında soğan, kıyma sotelenip patatesler eklenir. Tuz ve baharat ilavesinden sonra soğumaya bırakılır. Tereyağ eritilip ayçiçek yağı, maden suyu ve tuz eklenerek sos hazırlanır.
Yufka börek sosu nasıl yapılır?
Dilerseniz süt-soda-sıvı yağ- yoğurt, yoğurt-soda-sıvı yağ yumurta ya da yoğurtla sütü birlikte de kullandığınız soslar hazırlayabilirsiniz. Bu sosun içine dilerseniz sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ardından güzelce çırpıp yufkalarınızın her katına döküp yayın.
Kıymalı börek sosu nasıl yapılır?
Hazır yufkadan kıymalı börek sosu için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 2 şişe soda, yarım çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu koyun. Sosu iyice karıştırın. Diğer tarafta büyük fırın tepsisi içine yağlı kağıt serin.